熬糖稀行星炒锅 电加热行星炒锅 酱料炒锅平日里比较喜欢吃拔丝山药,偶尔也会自己在家里做一下。拔丝山药好吃不好吃,拔丝效果好不好,要看糖稀熬制的情况。糖稀的熬制要掌握火候和搅拌程度。传统的人工搅拌需要浪费大量的人工物力,并且火候不好掌握,很容易熬制过火,造成糖稀的口感变差。用行星炒锅熬制糖稀的好处是刮底搅拌均匀,保证了锅内的每一部位都会被刮到,不易糊锅。行星炒锅的温度可以设定,并且可以保存炒制工艺,方便了下一次的炒制。
现在很多的食堂和餐厅都会用行星炒锅进行饭菜的炒制。行星炒锅的加热方式有蒸汽加热、燃气加热、电加热和电磁加热四种方式。行星搅拌炒锅的锅体是类似于正圆的一半,搅拌刮板是弹簧式的,刮板可以更好的和锅体贴合,这样保证了熬糖稀行星炒锅 电加热行星炒锅 酱料炒锅锅内的每一部分都被刮到,物料不会发生糊锅的现象。行星炒锅采用了无极变速式搅拌,搅拌速度可以从低速到高速任意调节,运行平稳,不会发生锅体晃荡的现象。
产品特点:
结构紧凑、实用美观、环保节能、省时省力、采用一次性成型锅体,误差小,圆滑易清洗。液压倾翻锅体,液压升降搅拌桨。既可以降低劳动强度,又可以提高出品率。
特点:
特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
也可选择半自动行星搅拌炒锅:全自动和半自动的区别在于,可不可以倾翻搅拌臂,可不可以液压倾翻锅体。对于熬糖稀行星炒锅 电加热行星炒锅 酱料炒锅清洗搅拌桨,和物料的倾倒全自动的更加方便。
设备用途:
广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
全自动行星搅拌炒锅加热方式分为:蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。
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