行星搅拌炒锅 苦荞麦行星炒锅 辣椒酱搅拌炒锅的加热方式有蒸汽加热、燃气加热、电加热和电磁加热四种加热方式,那该怎么选择加热方式呢?蒸汽加热行星炒锅的炒制温度不是很高,一般适应于对炒制工艺中的温度要求不是很高的产品。而有些物料的炒制工艺对温度的要求很高,要达到100多度甚至是200度,这时,要选择燃气加热、电加热和电磁加热了。燃气加热炒锅采用的是用猛火炉明火直烧锅底,可以用火的大小来控制温度。电加热炒锅是以导热油为介质,电磁加热炒锅是利用了电磁感应的原理,将电能转换为磁热能直接加热锅体,这两种加热方式的温度都是可以控制的,但是电磁加热炒锅停止加热后立即断火,避免了炒制过度造成口感的变差。

高粘度物料在日常生活中经常见到,如糖稀、阿胶等,这些物料进行搅拌时,至少需要2-3人的搅拌,并且长时间的人工搅拌,对工人也有着很大的臂力要求。机械工业的不断进步,高粘度物料用行星炒锅熬制代替人工熬制,不需要有人看火和人工搅拌,行星搅拌炒锅 苦荞麦行星炒锅 辣椒酱搅拌炒锅只要有蒸汽锅炉、天然气或三相电这些加热源,一键启动,还可以保存炒制工艺,操作简单,是高粘度物料熬制的得力助手。

产品特点:
结构紧凑、实用美观、环保节能、省时省力、采用一次性成型锅体,误差小,圆滑易清洗。液压倾翻锅体,液压升降搅拌桨。既可以降低劳动强度,又可以提高出品率。
特点:
特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
也可选择半自动行星搅拌炒锅:全自动和半自动的区别在于,可不可以倾翻搅拌臂,可不可以液压倾翻锅体。对于清洗搅拌桨,和物料的倾倒全自动的更加方便。
设备用途:
广泛应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。行星搅拌炒锅 苦荞麦行星炒锅 辣椒酱搅拌炒锅制药行业的搅拌结合,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
全自动行星搅拌炒锅加热方式分为:蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。