刮底搅拌夹层锅 炒酱料夹层锅 卤熟食夹层锅很多客户在进行食品加工时,不会只蒸煮加热一种物料,而是会同时生产多种物料。有些食物只需要蒸煮卤制,而有些食物则需要搅拌,该怎么选择夹层锅呢?我们公司生产的搅拌夹层锅就是不错的选择。我们公司生产的夹层锅的搅拌尺是可以拆卸的,在搅拌尺和搅拌轴承的连接处有一个小钢套,将小钢套往上一提,搅拌尺很容易就会拆下来,增加了蒸煮容积。需要搅拌时,将搅拌尺安装上即可,操作简单。搅拌夹层锅是咱们在进行食品加工时不可多得的良好蒸煮设备。

夹 层 锅分 类:
1、刮底搅拌夹层锅 炒酱料夹层锅 卤熟食夹层锅按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹 层 锅结 构:
立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
锅 体 材质:
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
夹 层 锅用 途:
1、 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹 层 锅特 点:
1、加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,刮底搅拌夹层锅 炒酱料夹层锅 卤熟食夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。