?高温粽子蒸煮锅糯米棕子蒸煮锅粽子锅?

价格：10.00元(含税) / 套

数量：10.00台

规格：1000
所属类型：食品设备
品牌：重诺

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发布时间：2020/12/2 8:56:33
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产品信息
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规格：1000
是否标准件：否
材质：304不锈钢
标准类型：国标GB
标准编号：
品牌：重诺
表面处理：抛光
等级/硬度：
螺纹类型：
内径：
外径：
厚度：
新旧程度：全新
主要用途：蒸煮
产地/厂家：
加工产品范围：

高温粽子蒸煮锅糯米棕子蒸煮锅粽子锅现在在市场上的粽子是五花八门。大概主要有两种,一种是一口粽,常见的粽子重量有45g、60、80g、90g。一口粽因为个子小,食用方便,比较是适用食堂、快餐厅、酒店里。一种是大粽,有100g、120g、140g、160g。大粽子一般都会进入超市或者是家庭用,真空包装后礼盒包装也有很多。粽子的蒸煮要选择立式粽子蒸煮锅,受热面积大,加热速度快,受热均匀,温度可控,操作简单、安全方便。

1. 利用盘管循环蒸汽间接加热,使高温粽子蒸煮锅糯米棕子蒸煮锅粽子锅锅内温度更均匀
2. 蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出,可连续使用,节约了能源。
3. 锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4. 锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位.联锁.互锁功能。
5. 锅门为充气密封,在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。
6. 多台设备共用一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。
7. 粽子蒸煮锅电压为380V,锅内用的是盘管加热。

粽子蒸煮工艺:
蒸煮方案一:常压热水浸泡加工蒸煮工艺,蒸煮熟度人工观测不易控制,蒸煮时间长,生产效率低,高温粽子蒸煮锅糯米棕子蒸煮锅粽子锅是创业者初起步时产量少,节省投资成本的方案。
蒸煮方案二:高压热水浸泡加工蒸煮工艺,选米后不需浸泡即可以调味蒸煮,密封式锅内温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率。
蒸煮方案二:高压水蒸汽喷射蒸煮工艺,选米后浸泡2-3小时即可以调味蒸煮,密封式锅内直接进入水蒸汽喷射蒸煮,粽子与锅内高温水无接触,加热蒸株温度均匀,蒸煮温度自动控制,熟度易控制,蒸煮时间简短,提高生产效率,同时也是改变粽子外观及口感的蒸煮工艺。

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